旦那用のお弁当blogを別居で放置してからまともにレシピ書いてないよなーと思いまして。あえてレシピとするまでもない簡単通り越しているレシピですが、最近野菜アホみたいに高いじゃん？なのであの手この手で野菜を摂取。で、書いてみた。

あ、そうそう。日々のお弁当は旦那の時もそうだけど、アレコレ時間ある時に自家製冷凍食品作って冷凍しときます。

たとえば、そぼろ。卵もそぼろ（今回は鶏肉）も沢山作って平らに冷凍してポキポキ折ってご飯にそのままのせたり、そぼろは卵焼きに入れたり冷凍ほうれん草をチンして和えたり色々便利。

↓沢山作って冷まして..

↓冷凍。

てなわけで、アスパラのナムル。

これは安いけど細くて量もないし、どないすんねん！な時に重宝。ナムルにすれば量も増えるし、味も濃いめなので常備菜としても長持ちして最高。濃い味なのに強すぎないのがアスパラの良いところ。

「材料」

・アスパラ（適量）
・塩
・ゴマ油
・好みで中華だし
・あれば白ごま（すり胡麻でもなんでもいいよ）

↓こんな細くても4-5人前の小鉢になります。（108円で購入）

1・アスパラの軸を削ぐ。ピーラーがあればそれでザザっと。

2・切る。

※一番下の太い軸は太ければ2-3分割に。

※真ん中くらいの細めの軸は斜め切りとかに。

※一番上はそのままでも。

3・大きさをなんとなく上記のように揃えて切ったアスパラを耐熱容器へ。（我が家はスリーコインズの300円のシリコン）

4・その上から量にもよるけど塩（粗塩が美味しい）を2-3つまみ。（中華だし入れる場合は塩は2つまみ弱）好みで顆粒の中華だしをパラパラと。その上からゴマ油を小さじ1-2いれて手で（箸でも良いけど容器が小さいと手の方が上手に混ざる）まぜる。※写真はカッコつけて箸。笑

5・フタをしないでそのままレンジで2-3分。（お好みの固さで）冷蔵庫で1-2晩寝かすと美味！でもすぐ食べてもおいしいよ。お好みでゴマを。冷蔵庫で1週間はOK牧場。

これは、ブロッコリーの茎（チンより茹でてからがいい。アクが抜けるので）でも美味しいよー。