1杯398円の蟹で1人蟹三昧。

1杯398円の蟹で1人蟹三昧。

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肉も魚も高くて買えるかボケ!みたいに1人でキレてぶーたれてた夕方のスーパーにて。

鮮魚コーナーに、氷とか入れて生のパックしてない鮮魚なんかを並べてるコーナーがあるんですが、高いから普段は全く見ない。

が、今日はその横にある調味料コーナーみたいなとこで詰め替えようの一味がほしくて通ったら、思わず3度見。

蟹が1杯398円!!!!!!

で、トングで持ち上げてみたら鮮度もいいしけっこーデカイ!なにこれ!

迷わずお買い上げ。私が見てたら他のおばちゃん達もよってきて私の後ろに行列。

たぶん、皆同じで普段は見ないけど、おばちゃん達からしたら若めの私が蟹つかんで袋に詰めたから気になったんだろうね。で、安さに気がついた。笑

↓これで398円だよ!(比較に胡椒おいてみた)
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↓蟹しゃぶ!的な鍋。すごい沢山にみえるけど1人分。豚シャブ肉は1P280円位のを半分使って残しておいたヤツのなので、100gは無い(脂身全部はずしちゃうし)、白菜は約2.5枚、豆腐は3Pのちいさいやつの1個の半分、舞茸は約2房を裂いた、蟹は全部。甲羅は汁の中、味噌は雑炊用にとってある。
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ちなみに鍋のベーススープは料理酒とチューブ生姜と一味と粉末鰹出しと水と蟹の甲羅を割った時に出たエキスのみ。ポン酢は自家製。

↓最後の雑炊の写真は忘れたけど、残ったカラをハサミでバチバチ切って炒めて圧力鍋で煮てスープを作る。アメリケーヌソースにしようと思ったけどちょっとしかできないからスープにして冷凍しとけば色々できる!(ニンニク・冷凍庫にあった生パセリ・月桂樹・冷凍してある飴色に炒めた玉葱・冷凍してある人参を炒め、水と塩と少量のコンソメと冷蔵庫にあった生トマト小1個をいれて圧力鍋で約20分。その後漉してスープに)
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↓4つにわけて、たぶん1つ200cc位にはなったかなーっ。(色々使うには味は足りなすぎる位薄めで出汁がキッチリがよいです。さましてるとこ。
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カレーでもシチューでも煮物でも。洋風なメニューに大活躍だよねーっ。

398円。よく働きました!笑